更新时间:2023-06-290
1、小米面发糕的做法主料：面粉900克、小米面300克、牛奶250毫升、发酵粉5克、葡萄干适量、玉米适量、枣(干)适量。
2、小米面粉可以一起熬粥喝，口感清香甜美营养价值高，特别是小米有&ldquo；代参汤&rdquo；之美称。小米面粉也可以蒸馒头，以及和小麦面粉一起做手擀面，烙葱花鸡蛋饼都可以的，而且营养又好吃。
3、包子，大饼等，不仅营养丰富且有利于抵抗饥饿。
4、小米面最适合做小米面发糕吃。小米面发糕做法：准备一个容器，将准备好的300克小米面加入容器中，加入200克面粉，30克白砂糖，加入准备好的5克酵母，加入适量的清水用筷子搅拌成面絮状备用，在加水的时候要一边倒水一边搅拌。
1、吃法：小米发糕。食材：小米面300克、面粉200克、白糖30克、酵母5克、水适量。
2、小米面食用方法：在日常生活中，小米粉可以混合在其他面粉中一起做面包，也可以与其他面粉掺和制做饼、丝糕、发糕等等一些糕点。
3、材料：面粉450克、小米粉70克、酵母3克、泡打粉1克、白糖10克、水260克、盐1克。将小米粉放入盆中，烧开水。将开水倒入小米粉中，边倒水边搅拌，搅拌至无干粉。
4、做法一：奶香窝窝头 主料：白糖30克，牛奶140克左右，小米面100克 做法：把小米面和白糖混合到一起，加入温牛奶，和成光滑的面团。盖上湿布，让面团醒10分钟。把面团搓成长条，切成相同重量的小剂子。
5、小米面属于是碱性谷类，因此身体有酸痛或有胃酸等症状的患者在平时生活中可以适量多吃些。从中医的角度上看，小米入脾、胃、肾经，因此经常食用小米面，具有健脾和胃的作用。
小米面食用方法：在日常生活中，小米粉可以混合在其他面粉中一起做面包，也可以与其他面粉掺和制做饼、丝糕、发糕等等一些糕点。
一般来说，小米面常用于做成点心，小米面与其他面粉掺和制成馒头，包子，大饼等，不仅营养丰富且有利于抵抗饥饿。
小米面最适合做小米面发糕吃。小米面发糕做法：准备一个容器，将准备好的300克小米面加入容器中，加入200克面粉，30克白砂糖，加入准备好的5克酵母，加入适量的清水用筷子搅拌成面絮状备用，在加水的时候要一边倒水一边搅拌。
材料：面粉450克、小米粉70克、酵母3克、泡打粉1克、白糖10克、水260克、盐1克。将小米粉放入盆中，烧开水。将开水倒入小米粉中，边倒水边搅拌，搅拌至无干粉。
步骤 食材：1000g小麦面粉、400g小米面称好备用。加入12g酵母、15g绵白糖。用手将小麦面粉、小米面、酵母、绵白糖四者搅拌均匀。加入适量温水用筷子慢慢搅拌，至置没有干面粉了，用手将其揉到一起。
原材料：小米粉500克，苏打少量，黄豆面250克，碱5克，温开水400克。制做：小米面放盆内，加黄豆面、小苏打和碱，再加温开水，搅拌匀称，调为稀软面糊。
做法一：奶香窝窝头 主料：白糖30克，牛奶140克左右，小米面100克 做法：把小米面和白糖混合到一起，加入温牛奶，和成光滑的面团。盖上湿布，让面团醒10分钟。把面团搓成长条，切成相同重量的小剂子。
发酵馒头，大火烧开，蒸20分钟，关火，焖5分钟，蒸馒头。
纯小米面粉可以做小米软糕。具体做法如下：准备食材：小米、纯牛奶、白糖、酵母粉、葡萄面粉、葡萄干、黑芝麻。把200g小米提前浸泡4个小时，这个是已经泡好的小米。
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